calle Portales 2312, La Chimba de La Ligua,
Dulcería La Liguana: tradición familiar desde 1977
Dulcería La Liguana es una historia de pasión por el dulce que se ha transmitido de generación en generación. Fundada por Ruth Olivares Fuentes, conocida cariñosamente como “La Iguana”, esta fábrica artesanal ha visto crecer a familias enteras disfrutando de sus dulces, manteniendo recetas tradicionales y procesos cuidadosamente manuales.
David Plaza Olivares, su actual propietario, comenzó desde pequeño ayudando a su padre, aprendiendo cada detalle de la fabricación: desde batir a mano hasta controlar la textura perfecta del azúcar. Hoy, junto a su esposa Jessica Pérez, continúa la tradición, con la esperanza de que sus hijos también sigan este legado dulce.
En Dulcería La Liguana, cada dulce no solo es un sabor, sino una historia, un recuerdo y un pedacito de La Ligua que perdura en el tiempo.
